משקל מזון עתיק הוא דרך זולה יחסית להוסיף חן ומרקם לעיצוב המטבח הכפרי שלכם. עם שיוף יפה ושכבת צבע רעננה, אתה יכול בקלות לשים את הקשקשים הישנים האלה לשימוש. תסתכל למה סולמות אלה הפכו כל כך פופולריים וכיצד אתה יכול למצוא אחד להוסיף למטבח שלך.
הפונקציה הגדירה את הסגנון
סולמות שימשו תרבויות שונות במשך מאות שנים למדידת סחורות כגון תרופות, מזונות וחומרים. מאזני מזון עתיקים התפתחו מתוך היסטוריה זו ככלי מקצועי עבור קצבים, חנות מכולת ואופים לשימוש במקצועותיהם.סולמות מוקדמים אלה הגיעו בכמה סגנונות שונים; מאזני תלייה היו הטובים ביותר לקצבים, בעוד שקשקשי קפיץ משטחים היו הטובים ביותר לאופים ולחנות מכולת. עם זאת, בתחילת המאה ה-20המאה, מאזני מטבח החלו להיות בשימוש בתחום הביתי. בשנות ה-30, סולמות הפכו לטכנולוגיה בשימוש נרחב שנראתה ברוב הבתים הממוצעים ברחבי הנוף האמריקאי, ומאזני ארט דקו אלו תוכננו כך שיתאימו לעיצוב הבית של אנשים עם גווני הצהוב, הירוק והשמנת הפסטליים שלהם.
סוגי מאזני מזון עתיקים
ניתן למדוד כל מיני מאכלים ומרכיבים במאזני מטבח ביתי כולל פירות, תבלינים ובשרים. סוג המשקל בשימוש תלוי בדיוק של המשקל הרצוי. יש מאזניים כל כך רגישים שהם יכולים למדוד כמות קטנה מאוד של משהו בדיוק מדהים בעוד מאזנים אחרים מתאימים יותר למשקל משוער של נפח גדול של מזון.מבין משקלי המטבח הללו, סביר להניח שתתקלו בשני סוגים בסיסיים.
סולמות איזון
סולמות אלו מורכבים משתי פלטפורמות המשתמשות במשקלי נגד למדידת המסה של עצם לא ידוע. המשקולות המוכנות הללו שעבורן ניתן למדוד את המרכיבים נעות בין ¼ פאונד ל-4 פאונד.
סולמות אביב
למאזניים האלה יש קערה או פלטפורמה שטוחה היושבת על קפיץ דחוס, שכאשר לוחצים עליו, מזיז מחט כדי לציין מדידת משקל. המשקל המרבי עבור מאזניים אלה יכול להיות בכל מקום בין פאונד אחד ל-25 פאונד.
ערכי סולם מזון עתיק
באופן לא מפתיע, כלי מטבח ביתיים עתיקים כמו מאזני מזון הם די פופולריים בקרב אספנים ואנשים ממוצעים.ניתן בקלות לכייל מחדש את רוב המאזניים ולחדש אותם כך שייראו חדשים לגמרי. למרבה הצער, פריטים אלה מופיעים לעתים קרובות בערכים גבוהים יותר ממה שהם שווים בפועל, אז תרצה לבדוק שוב עם רשות לפני שאתה מתחייב למחיר כלשהו. באופן דומה, אתה יכול למצוא דוגמאות טובות של מאזני מזון עתיקים אהובים המוסתרים בחנויות עתיקות ובחנויות משלוחים בפחות מ-40 דולר. עם זאת, ניתן לרכוש משקלי מזון באיכות גבוהה מאוד במחירים גבוהים בהרבה. לדוגמה, במכירה פומבית אחת יש קנה מידה 19thהמאה של חנות כפרית המוערכת בשווי של בין 200$-$300, בעוד שמכירה פומבית אחרת כוללת 20 מוקדמים יפהפייםקנה המידה של מאפיית פורצלן מזוגגת במאה המאה, רשום עבור $1, 250. מקור מצוין נוסף למידע על זיהוי סולם מזון עתיק והערכים הנלווים אליהם הוא האגודה הבינלאומית לאספני אבנית עתיקים (ISASC). תמורת תשלום של 10$ בלבד, הם יחקרו משקל מסוים ויספקו לכם מידע על יצרן המשקל, שנת מוצא, סוג, עקרון השקילה, ייעודו וערך משוער.הערך של המשאב הזה הוא באמת בלתי ניתן למדידה בהשוואה לאפיקים אחרים, יקרים יותר, לאיסוף מחקר ומידע על פריטי אספנות עתיקים.
שכבת צבע טריה תעשה פלאים
אל תירתעו מלקנות משקל מזון עתיק שמראה את גילו. כמויות קטנות של חלודה ולכלוך ניתן בקלות ללטש או ללטש כדי לחשוף מנגנון יציב שנבנה להחזיק מעמד. למעשה, אתה יכול להתאים אישית קשקשים אלה על ידי צביעתם בצבעים ודוגמאות מעניינים כדי להתאים לאסתטיקה הנוכחית של הבית שלך. כמובן, תרצה לבדוק את דיוק הסולם לפני השימוש בו לבישול. קח פריט שאתה יודע את משקלו המדויק - נניח, שקית סוכר במשקל 4 קילו - וקבע אותו על המשקל שלך. אם הוא קורא לך את הכמות הנכונה, אז הסולם לא צריך להיות כיול, אבל אם הוא קצת לא טוב, כנראה תצטרך להדק מחדש את הקפיצים או להתאים את המחט.
אם זה לא שבור, אל תתקן את זה
לעיתים קרובות, הפריטים העמידים ביותר הם אלה שנעשו לפני עשרות שנים; מה שנראה כיום כמסורבל יכול לבצע את עבודתו במדויק הרבה אחרי שהטכנולוגיה המודרנית נחשבה מיושנת וזקוקה לשדרוג. אם אתה מרגיש עייף ממכשירים חכמים יותר ממך, חשבו על הוספת משקל מזון עתיק למטבח המודרני שלכם. לכל הפחות, זה יהיה חתיכת הצהרה מקסימה שתוכל להציג על המשטחים שלך או באי המטבח שלך.
