גידול זרעי Bhut Jolokia יעניק לכם את הצ'ילי הלוהט בעולם לפי ספר השיאים של גינס. זהו צ'ילי חזק כל כך שזרע אחד יכול לגרום לכאב עז עד 30 דקות! עם זאת, לא קל למצוא את הזרעים ולעתים קרובות הנביטה אינה מוצלחת.
היסטוריה של בהוט ג'לוקיה
Bhut Jolokia היא ילידת צ'ילה בצפון מזרח הודו. למרות שכנראה נעשה בו שימוש במשך זמן רב באזורים שונים של הודו, הוא התגלה על ידי פרופסור פול בוסלנד ממכון פלפל צ'ילה באוניברסיטת ניו מקסיקו בעת ביקורו בהודו.
זרעים מה-Bhut Jolokia, שם שפירושו צ'ילה רפאים, נשלחו לאוניברסיטה לבדיקה בשנת 2001. סולם מדידת חום הנקרא Scoville Heat Units מראה שב-Bhut Jolokia יש 1, 001, 304 SHUs. השווה זאת לצ'ילי החם ביותר לשעבר, רד סווינה, שנמדד פחות ממחצית מזה (248, 556 SHUs), ופלפלי ג'לפניו ממוצעים שנמדדים ב-10, 000 SHUs. אתה יכול לראות למה זה היה ממצא מדהים כל כך.
גידול זרעי Bhut Jolokia
קשה לגדל זרעי Bhut Jolokia. כל כך קשה למעשה, שלקח שלוש שנים לאוניברסיטה לייצר מספיק זרעים לבדיקת שדה של הצ'ילי החם הזה. הם נאלצו לפנות לגידול בכלובים מוגנים נגד חרקים. כשהצמחים אכן הניבו פירות, זה היה דליל מאוד.
בדרך כלל לוקח 90 עד 120 ימים עד שהפלפלים נקצרים. 90 יום יתנו לך פלפל ירוק, אבל עדיין חריף מאוד. 120 יום יספקו לכם פלפל אדום בשל. בגלל המחסור, אתה יכול לנסות להציל זרעים מהפלפלים האדומים שלך ולגדל אותם בשנה הבאה.
שתילה
ניתן להתחיל את זרעי Bhut Jolokia משלך בתוך עציצי כבול מלאים בקומפוסט ולאחר מכן להעביר החוצה כשמזג האוויר חם. צ'ילי אוהב מצע גידול עשיר ומנוקז היטב. אם אינך יכול לספק קומפוסט משלך, תוכל למצוא תערובת טובה של כבול וקומפוסט במרכז הגן המקומי שלך. לזרעים שטופלו בקוטל פטריות יש סיכוי טוב יותר לנבוט. כמה מוכרי זרעים מציעים גם פתרון נביטה מיוחד שישפר גם את סיכויי ההצלחה שלך.
חום ואור
לאחר שתילתם, יש לשמור על חום הזרעים שלכם. זה יכול להתבצע עם מגשי חימום מיוחדים או על ידי הצבת זרעים נטועים במיקום חם בבית שלך. לאחר הנבטה, האור חיוני כדי שהצמחים שלך יהיו בריאים. אם אינך מסוגל לספק חלון שטוף שמש או חממה, שקול לרכוש תאורה לגידול. ברגע שמזג האוויר בחוץ חם עם כל סכנת כפור שעברה, אתה יכול להשתיל את השתיל שלך לתוך מיכלים חיצוניים או ישירות לתוך האדמה.
האבקה
עם רוב הצ'ילי החריף, האבקה נכונה יכולה לפעמים להוות אתגר. אם אתה מגלה שהצמחים שלך מייצרים פרחים אבל לא צ'ילי, אולי תצטרך לתת להם יד לעזור. נסה להשתמש במברשת צבע קטנה או צמר גפן וטפח בעדינות מעט אבקה מפרח והעביר אותו לפרח אחר. זה עשוי להיות חשוב במיוחד אם אתה מגדל את הצ'ילי שלך בחממה או אם אתה משתמש בכלובים מוגנים נגד חרקים כפי ששימשו את מכון הפלפל של צ'ילה.
קניית זרעים
זרעים של ה-Bhut Jolokia יכולים להיות קשים להשגה. עם זאת, ישנם שני מקורות שאתה יכול לנסות.