יש כמה מרכיבים שתוכלו להשתמש בהם להכנת קוקטיילים אדומים. מיץ חמוציות, תותים, יין אדום, ורמוט מתוק, מיץ רימונים, מיץ עגבניות וגרנדין יכולים לייצר משקאות מעורבים בצבע אדום, ותמצאו מרכיבים אלו ואחרים במספר קוקטיילים טעימים באדום בהיר עד אדום בוהק ואדום -צילומים צבעוניים.
אדום ירוק עד
הקוקטייל הזה דורש מעט הכנה; אתה צריך להכין תחילה סירופ פשוט של רוזמרין, אבל זה נותן למשקה המעורב האדום טעם צמחי טעים שהופך את כמה דקות של מאמץ נוסף לכדאיות. המתכון מכין קוקטייל אחד.
סירופ פשוט של רוזמרין
מחממים כוס אחת של מים וסוכר עם שלושה ענפי רוזמרין על אש בינונית-גבוהה עד שהסוכר נמס. מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. מבשלים 30 דקות, מוציאים את הרוזמרין ומצננים את הסירופ לחלוטין. ניתן לשמור במקרר עד שבועיים או להקפיא שאריות סירופ בכלי אטום היטב עד שנה. אם ברצונכם להפוך את המשקה לאדום יותר, תוכלו גם להוסיף כמה טיפות של צבע מאכל אדום לסירופ לפני האחסון שלו.
מרכיבים
- 2 אונקיות מיץ חמוציות
- ¾ אונקיה מיץ ליים
- 1½ אונקיות לונדון יבש ג'ין
- ¾ אונקיה רוזמרין פשוט סירופ
- קרח
- 4 אונקיות מי סודה
- ענף רוזמרין וחמוציות לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, מיץ חמוציות, מיץ ליים, ג'ין וסירופ פשוט של רוזמרין.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס קולינס על קרח טרי.
- למלא עם מי סודה.
- קשטו עם ענף רוזמרין וחמוציות טריות.
קוסמופוליטי
אולי בזכות Sex and the City, משקה הלילה של בנות ורוד-אדום זה אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר של המאה ה-21. אתה יכול להזמין את המשקה המעורב האדום בבר או להכין בעצמך.
מרכיבים
- 1½ אונקיות אתרוג וודקה
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ גרם מיץ חמוציות
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- טריז לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה אתרוגים, ליקר תפוזים, מיץ חמוציות ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בפריזת לימון.
הוריקן
הישר מניו אורלינס, קוקטייל ההוריקן מכיל את מרכיב המשקה האדום ביותר שקיים מלבד הוספת צבע מאכל: גרנדין. גרנדין נותן לו גוון אדום בהיר כדי לשפר את הטעמים הטרופיים של המשקה האלכוהולי האדום.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום בהיר
- 1½ אונקיות רום כהה
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 1 אונקיה מיץ תפוזים סחוט טרי
- ¾ אונקיה מיץ פסיפלורה
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- ¼ אונקיה גרנדין
- טריז תפוזים ודובדבן לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום בהיר, רום כהה, מיץ ליים, מיץ תפוזים, מיץ פסיפלורה, סירופ פשוט וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הוריקן או זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשט עם טריז תפוזים ודובדבן.
Ruby Red-tini
הרוביטיני הוא מרטיני חצי מתוק עם צבע אדום מקסים עם טעם חמוץ מתוק ונעים.
מרכיבים
- 1 אונקיה מיץ אשכוליות אודם
- ¾ אונקיה מיץ ליים
- ¾ אונקיה גרנדין
- 1½ אונקיות לונדון יבש ג'ין
- טוויסט של ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס קוקטייל.
- בשייקר, שלבו את מיץ האשכולית, מיץ הליים, הגרנדין והג'ין.
- הוסף קרח ונער.
- מסננים לתוך כוס הקוקטייל הצוננת.
- קשטו בטוויסט.
Daiquiri תות
דייקירי התות הוא קוקטייל הקיץ האדום המתוק והמושלם בטעם פירות יער, בין אם אתם אוהבים אותו מעורבב או על הסלעים, בוז או בתולה. זה גם משקה נהדר להזמין בבר או כשאתם אוכלים ארוחת ערב במסעדה.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום בהיר
- ¾ אונקיה תות שנאפס
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- תות לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, רום קל, שנאפס תות ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו עם תות.
Pom Berry Deep Red Cocktail
הקוקטייל הטעים הזה כולל טעמים של רימון ופירות יער כהים, יחד עם רמז לחומצה ממיץ ליים. זה עושה קוקטייל אחד.
מרכיבים
- 2 אונקיות מיץ רימונים
- ¾ אונקיה מיץ ליים
- ¾ אונקיה Chambord
- 2 קורות של מריר הל
- 1½ אונקיות וודקה
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את מיץ הרימונים, מיץ הליים, המבורד, הביטרס והוודקה.
- הוסף קרח ונער.
- מסננים לתוך כוס סלעים מלאה בקרח.
מרטיני צרפתי
המרטיני הצרפתי הוא קוקטייל צרפתי טעים עם שמבורד ושמפניה. ה-Chambord, ליקר בטעם פטל, מעניק למשקה צבע אדום-סגול עמוק.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה
- 1 אונקיה מיץ אננס
- ¼ אונקיה Chambord
- קרח
- שמפניה לראש
- טוויסט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, וודקה, מיץ אננס ושמבורד.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- תוסיפו עם שמפניה.
- קשטו בטוויסט לימון.
Red Hot Alcoholic Shot
אם אתה אוהב תפוחים וקינמון, אז אתה תאהב את הזריקה הזו בגוון אדום. המתכון הזה מביא לשתי זריקות; עם מי אתה משתף זה תלוי בך.
מרכיבים
- 2 אונקיות וויסקי Fireball
- 2 אונקיות Crown Royal apple whisky
- 1 כפית בר גרנדין
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את Fireball, Crown Royal וגרנדין.
- הוסף את הקרח ונער.
- מסננים לשתי כוסות זריקה.
יין חם
אוהבי משקאות אלכוהוליים אדומים חמים, אל ייאוש. יש גם קוקטייל חורף אדום בשבילך. נסה יין חם, שהוא תערובת של יין אדום ותבלינים חמים שאתה שותה. יש לו צבע אדום עמוק ועשיר.
מרכיבים
- 750 מ" ל מרלו או קברנה
- 6 אונקיות ברנדי
- 3 אונקיות ליקר תפוזים
- 8 ציפורן שלמות
- 3 מקלות קינמון
- 2 כוכב אניס
- 1 תפוז, פרוס
- פרוסת תפוז, מקל קינמון וכוכב אניס לקישוט
הוראות
- בסיר גדול על אש בינונית מוסיפים יין, ברנדי, ליקר תפוזים, ציפורן, מקלות קינמון, כוכב אניס ופרוסות תפוזים.
- מערבבים לתערובת.
- אפשר להתחמם, אך לא להגיע לרתיחה.
- הפחת את החום להגדרה הנמוכה ביותר האפשרית, התחמם במשך כחמש עשרה דקות עד שעה אחת.
- סנן תבלינים.
- הגשה בספלי קוקטייל.
- קשטו בפרוסת תפוז, מקל קינמון וכוכב אניס.
בלאדי מרי
לא כל המשקאות המעורבבים האדומים צריכים להיות מתוקים ופירותיים. למעשה, הבלאדי מרי המלוח הוא אהוב בראנץ' אלכוהולי אדום וקוקטייל טעים על בסיס עגבניות.
מרכיבים
- 2 אונקיות וודקה מלפפון או בייקון
- 4 אונקיות מיץ עגבניות
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¼ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¼ אונקיה חזרת
- 2-3 מקפים רוטב ווסטרשייר
- קרח
- זיתים, טריז ליים, גבעול סלרי וגבעול אספרגוס לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה מלפפון, מיץ עגבניות, מיץ לימון, מיץ ליים, חזרת ורוטב ווסטרשייר.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשטו בזיתים, טריז ליים, גבעול סלרי וגבעול אספרגוס.
סנגריה יין אדום
עשוי עם יין אדום, פונץ' היין הספרדי המסורתי, הסנגריה היא פירותית ומלאת טעם, וזה גם קוקטייל אדום בוהק. תיהנו ממשקה האלכוהול הקיצי המרענן הזה כשהחום הוא הכי גרוע.
מרכיבים
- 750 מ" ל פינו נואר או מרלו
- ¾ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- ½ כוס ברנדי
- ¼ כוס ליקר תפוזים
- קרח
- פרוסת לימון לקישוט
הוראות
- בקנקן גדול הוסיפו קרח, פינו נואר, מיץ תפוזים, ברנדי וליקר תפוזים.
- מערבבים לתערובת.
- הגשה בכוסות יין על קרח טרי.
- קשטו בפלחי לימון.
רוסו וודקה מרטיני
רוסו היא המילה האיטלקית לאדום, והיא אומרת לך את הצבע של הוודקה מרטיני הזה. במקום להשתמש בוורמוט יבש, מרטיני זה דורש ורמוט איטלקי מתוק, שהוא גוון אדום בוהק.
מרכיבים
- 3 אונקיות וודקה
- 1 אונקיה איטלקי מתוק ורמוט
- 2 מקפים Angostura bitters
- קרח
- קליפת תפוז
הוראות
- צנן כוס מרטיני.
- בכוס ערבוב, מוסיפים את הוודקה, הוורמוט, הביטרס והקרח. מערבבים.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- מחזיקים את קליפת התפוז מעל הכוס, עם העור כלפי מטה, וסוחטים כדי לשחרר את שמן ההדרים לתוך הקוקטייל. זרוק פנימה את קליפת התפוז, עם העור כלפי מעלה, לקישוט.
Negroni
עשוי עם קמפרי וורמוט מתוק, הנגרוני מקבל את הגוון האדום-כתום העמוק של שקיעה, והוא גם מתוק ומר נעים.
מרכיבים
- 1 אונקיה ג'ין
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- קרח
- טוויסט כתום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'ין, קמפרי ווורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשט בטוויסט כתום.
מנהטן
מנהטן אדום-ענבר. התוספת של ורמוט מתוק לוויסקי יוצרת את הגוון האדום היפה הזה.
מרכיבים
- 2 אונקיות ויסקי שיפון
- 1 אונקיה מתוק ורמוט
- 2 מקפים Angostura bitters
- קרח
- דובדבן בורבון לקישוט
הוראות
- צנן כוס קוקטייל.
- בכוס ערבוב שלבו את הוויסקי, הוורמוט והביטר.
- מוסיפים קרח ומערבבים.
- מסננים לתוך כוס הקוקטייל הצוננת. מקשטים עם הדובדבן.
מרגריטות אדומות פירותיות
בין אם ההנאה שלכם היא אבטיח, רימון או תות שדה קלאסי, משקאות הטקילה האדומים הפירותיים האלה הם קפואים וטעימים.
מרכיבים
- טריז ליים ומלח לשוליים
- 1½ אונקיות טקילה כסף
- ¾ אונקיה אבטיח, רימון או תות שדה
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ אונקיה אגבה
- קרח
- גלגל פירות או ליים לקישוט
הוראות
- להכנת שפה, שפשפו את שפת כוס הסלעים עם טריז הליים.
- עם המלח על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס במלח לציפוי.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה כסף, שנאפס, מיץ ליים, ליקר תפוזים ואגבה.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשטו בגלגל פירות או ליים.
עוד קוקטיילים אדומים
תוכל למצוא עוד המון קוקטיילים עם גוון אדום מקסים יחד עם הקוקטיילים האדומים המקוריים למעלה.
- קוקטיילים העשויים עם ליקר פירות היער Chambord נוטים להיות בעלי גוון אדום עמוק.
- למשקאות העשויים עם גרנדין וג'ין יש צבע אדום בוהק, וכך גם למשקאות העשויים עם גרנדין ורום.
- הראה את רוחך הפטריוטית עם קוקטיילים של חזיזים. חלקם אדומים, ואחרים אדומים, לבנים וכחולים.
- רוצה משקה אדום כדי להאכיל קהל? פונץ' יין וודקה הוא רק הכרטיס.
- אם אתה אוהב את הטעם המתוק, החמוץ והפירותי של סוכריות ג'ולי רנצ'ר, אז נסה את קוקטייל האבטיח האדום ג'ולי רנצ'ר.
- זריחה של טקילה משלבת אדום וכתום במשקה יפה בשכבות.
גוונים רבים של משקאות מעורבבים אדומים
שימוש במרכיבים אדומים מאבטיח ועד פירות יער וכל מה שביניהם מניב משקאות אלכוהוליים אדומים ויפים. בין אם אתם שותים קוקטיילים קינמון או דובדבנים או תערובת פירותית אחרת, השתמשו בדמיון ומצאו קוקטיילים אדומים טעימים לכל אירוע.
