כשיום ראשון השלישי ביוני מתגלגל, ובהכרח התעלמתם מכל שלט או פלייר על יום האב, למה שלא תדלגו על החנות ותתנו לאבא שלכם משהו שהוא באמת ירצה: קצת זמן איכות. ואם הוא לא אחרי זמן איכות, אז הוא אחרי קצת זמן שקט. כך או כך, אתה יכול להסתדר עם כמה קוקטיילים ליום האב.
מנהטן חדשה
שמרו על הטעמים המוכרים של מנהטן אך הוסיפו ניצוץ נוסף לקוקטייל ייחודי ליום האב.
מרכיבים
- 2 אונקיות וויסקי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- 3 מקפים שחור אגוז ביטר
- 2 מקפים מולסה ביטר
- קרח
- דובדבן קוקטייל לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בכוס ערבוב, הוסף קרח, וויסקי, ורמוט מתוק, ביטר אגוז שחור, ומריר מולסה.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם דובדבן קוקטייל.
כתום מיושן
הוסף קצת כישרון תפוז נוסף למיושן הזה, שקול לגלף בזהירות עיצוב לקישוט קליפת תפוז ייחודי.
מרכיבים
- 2 אונקיות בורבון
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- ¼ אונקיה ליקר תפוזים
- 3 מקפים כתום ביטר
- 4-5 מקפים מרירים ארומטיים
- קרח
- קליפות תפוזים לקישוט
הוראות
- לכוס ערבוב הוסף קרח, וויסקי, סירופ פשוט, ליקר תפוזים ומריר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קרח טרי או קוביית קינג.
- להביע קליפת תפוז אחת על המשקה על ידי סיבוב הקליפה בין האצבעות, ואז לרוץ החוצה מהקליפה לאורך השפה.
- קשטו בקליפת תפוז שנייה.
וויסקי חמוץ
חומצת וויסקי אלגנטית מדברת רבות כשהוא עשוי באהבה או לפחות במאמץ קטן.
מרכיבים
- 2 אונקיות וויסקי
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- לבן ביצה
- קרח
- קליפת לימון לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים ויסקי, מיץ לימון, סירופ פשוט וחלבון ביצה.
- שייק יבש למשך כ-45 שניות כדי לערבב את החומרים וליצור קצף.
- הוסף קרח לשייקר.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בקליפת לימון.
טוקסידו מס' 2
אם אבא שלך הוא הטיפוס המהמם או מתענג על האירוע להתלבש, הקוקטייל הזה הוא הדרך ללבו.
מרכיבים
- ¼ אונקיה אבסינת
- 2 אונקיות ג'ין
- ½ אונקיה בלאן ורמוט
- ¼ אונקיה ליקר מרסקינו
- 2-3 מקפים כתום ביטר
- קרח
- טוויסט תפוז ודובדבן לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בזכוכית צוננת, לשטוף אבסינת, להשליך עודף.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'ין, ורמוט בלאן, ליקר מרסקינו וביטר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשטו בטוויסט תפוזים ודובדבן.
מחייה גופות מס' 2
בין אם לאבא היה לילה קשה אתמול בלילה ובין אם לא, קוקטייל מחייה הגוויה הוא דרך אחת ללבו ביום האב.
מרכיבים
- ¼ אונקיה אבסינת
- ¾ אונקיה ג'ין
- ¾ אונקיה Lillet blanc
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- טוויסט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בזכוכית צוננת, לשטוף אבסינת, להשליך עודף.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין, לילט בלאן, ליקר תפוזים ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשטו בטוויסט לימון.
קוסמופוליטי
הקוקטייל שהוא גילטי פלז'ר סודי- אל תלכו שולל, קחו פתק מהספר של אבא שלכם ותבינו שהקוקטייל הזה הוא בעיקר אלכוהול.
מרכיבים
- 2 אונקיות אתרוג וודקה
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ גרם מיץ חמוציות
- קרח
- סרט ליים לקישוט, אופציונלי
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה אתרוגים, ליקר תפוזים, מיץ ליים ומיץ חמוציות.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בסרט ליים, אם רוצים.
בלאדי מריה
תפתיע את אבא שלך עם הטעמים המוכרים של בלאדי מרי, רק עם הטעמים המעושנים של מזקל וכמה הפתעות נוספות.
מרכיבים
- טריז ליים ומלח שפה בלאדי מרי
- 2 אונקיות mezcal
- 4 אונקיות מיץ עגבניות
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה מיץ מלפפון חמוץ
- ¼ אונקיה רוטב חריף
- ¼ אונקיה חזרת
- 2 מקפים Worcestershire
- 2 קורות בצל מלח ופלפל שחור
- קרח
- טריז ליים, זית ושעועית ירוקה לקישוט
הוראות
- להכנת שפה, שפשפו את שפת הכוס עם פרוז הלימון.
- עם מלח השוליים על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס במלח לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, מזקל, מיץ עגבניות, מיץ לימון, מיץ מלפפון חמוץ, רוטב חריף, חזרת, ווסטרשייר ותיבול.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשט עם טריז ליים, שעועית ירוקה וזית.
וויסקי סמאש
הרשים את אבא שלך בכישורי ההתעסקות שלך עם הוויסקי הטעים הזה.
מרכיבים
- 2-4 פרוסות לימון
- 2½ אונקיות בורבון
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- 3-5 עלי נענע טריים
- קרח כתוש
- ענף נענע ופריזת לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, ערבבו חתיכות לימון.
- הוסף קרח כתוש, בורבון, סירופ פשוט ועלי נענע.
- נער לצינון.
- לא להתאמץ, למזוג לכוס סלעים.
- קשטו עם ענף נענע ופריז לימון.
אספרסו מרטיני
תפתיע את אבא שלך עם אספרסו מרטיני על בסיס בורבון, והבסיס החלק שלו מוסיף ספין מרענן.
מרכיבים
- 1½ אונקיות בורבון
- ¾ אונקיית ליקר קפה
- ¾ אונקיה קפה צונן
- ½ אונקיה ליקר אגוזי לוז
- 2 מקפים מריר שקדים קלויים
- קרח
- פולי קפה שלמים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, בורבון, ליקר קפה, קפה צונן, ליקר אגוזי לוז ומרטר שקדים קלויים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בפולי קפה שלמים.
Sazerac
תנו לאביכם לחיות מחדש את הטיול שלו ל-Big Easy עם סזראק תוצרת בית; מי יודע, אולי תשמעו כמה סיפורים חדשים הפעם.
מרכיבים
- ¼ אונקיה שטיפת אבסינת
- 2 אונקיות ויסקי שיפון
- 3-4 מקפים המרירים של פיישו
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס סלעים.
- שטוף זכוכית צוננת עם אבסינת, והשליך את השאר.
- בכוס סלעים שנייה, הוסיפו קרח, וויסקי, ביטר וסירופ פשוט.
- מסננים לכוס מוכנה על קרח טרי.
- קשט עם סרט לימון.
Oaxaca מיושן
המיושן לאבא שיודע שרפוסדו טקילה היא רוח יוצאת דופן.
מרכיבים
- 1¾ אונקיות reposado
- ½ אונקיה mezcal
- ¼ אונקיה אגבה
- 2-3 מקפים מרירים ארומטיים
- 2 מקפים כתום ביטר
- קרח
- טריז תפוזים ודובדבן קוקטייל לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, רפוסדו, מזקל, אגבה, ביטר ארומטי, ומריר תפוזים.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קרח טרי או קוביית קינג.
- קשט עם טריז תפוזים ודובדבן קוקטייל.
Ccumber Basil Highball
תן לאביך חובב הג'ין את הג'ין הייבול המרענן של חלומותיו.
מרכיבים
- 2-3 פרוסות מלפפון
- 1-2 עלי בזיליקום טריים
- 2 אונקיות ג'ין, רצוי בוטני או מלפפון פורוורד
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- מי טוניק לתוספת
- סרט מלפפון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים פרוסות מלפפון עם שפריץ של מיץ ליים.
- הוסף קרח, עלי בזיליקום, ג'ין ושארית מיץ הליים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית הייבול או קולינס על קרח טרי.
- למלא עם מי טוניק.
- קשט עם סרט מלפפון.
אמריקנו
הקוקטייל לאבא שרוצה טעם ליקר מר ללא זמזום של נגרוני.
מרכיבים
- 2 אונקיות קמפרי
- ¾ אונקיה מתוק ורמוט
- קרח
- סודה קלאב לראש
- פרוסת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס הייבול או קולינס, הוסף קרח, קמפרי וורמוט מתוק.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- מערבבים לתערובת.
- קשטו בפרוסת תפוז.
בולווארדיה
קוקטייל בורבון חלק שמדלג על הטעמים המתוקים יותר שתמצאו במיושנת.
מרכיבים
- 1½ אונקיות בורבון
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, בורבון, קמפרי, וורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים.
- קשטו בקליפת תפוז.
סנדק
הקוקטייל הסקוטי המושלם לאבא שמעודכן בתרבות הפופ שלו או הזדמנות לצפות מחדש בקלאסיקה.
מרכיבים
- 2 אונקיות סקוטש
- ½ אונקיה ליקר שקדים
- קרח
- גלגל תפוז מיובש לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, סקוץ' וליקר שקדים.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בגלגל כתום מיובש.
Negroni
שום דבר לא מנצח נגרוני קלאסי. צפו איך פניו של אבא שלכם מאירים עם הלגימה הראשונה הזו.
מרכיבים
- 1 אונקיה ג'ין
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'ין, קמפרי ווורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בקליפת תפוז.
קוקטייל פחית סודה
הפתיעו את אבא שלכם עם קוקטייל מוכן בפחית סודה. זה משתלב הכי טוב עם משחקי דשא.
מרכיבים
- 1 קופסת סודה, כגון קולה, בירה שורש או סודה בטעמים
- 1½ אונקיות וודקה, בורבון או רום
הוראות
- בכוס, שפכו כשניים וחצי אונקיות סודה.
- בפחית סודה, הוסף וודקה.
- סובב כדי לערבב.
גיבסון
השתמשו היטב בצנצנת בצל קוקטייל על ידי ערבוב גיבסון או שניים. אם אבא שלך מעדיף את עצם המרטיני שלו יבשה, שטפו את הכוס עם שפריץ של ורמוט יבש, ואז זרוק את התוספת.
מרכיבים
- 2 אונקיות וודקה או ג'ין
- ½ אונקיה ורמוט יבש
- קרח
- בצל קוקטייל לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, וודקה ווורמוט יבש.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בבצל קוקטייל.
פאפא דובל
המכונה לפעמים המינגווי דאיקירי, פנקו את אבא שלכם בחופשה נפשית קטנה. אולי לזרוק גם ספר המינגווי בדרכו.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום לבן
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ גרם מיץ אשכוליות סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר מרסקינו
- קרח
- גלגל ליים מיובש לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, מיץ ליים, מיץ אשכוליות וליקר מרשינו.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בגלגל ליים מיובש.
מרגריטה חריפה
האם אבא חובב קוקטיילים חריפים? ואז מרגריטה חריפה לאבא שיודע איך ומתי להביא את החום.
מרכיבים
- טריז ליים וטאג'ין לשוליים
- 2-3 מטבעות ג'לפניו
- 2 אונקיות טקילה
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ אונקיה אגבה
- קרח
- טריז ליים ומטבע ג'לפניו לקישוט
הוראות
- להכנת שפה, שפשפו את שפת הכוס עם טריז הליים.
- עם הטאג'ין על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בטאג'ין לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים, ערבבו מטבעות ג'לפניו עם שפריץ אגבה.
- הוסף קרח, טקילה, מיץ ליים, ליקר תפוזים ושארית אגבה.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשט עם טריז ליים ומטבע ג'לפניו.
Gimlet
תפתיע את אבא שלך עם הגימלט האהוב עליו, מכיוון שאתה יכול להשתמש בוודקה או ג'ין; אני מקווה, שמת לב להזמנות המשקה שלו.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין או וודקה
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- קליפת ליים
הוראות
- בכוס סלעים מוסיפים ג'ין, סירופ פשוט ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בקליפת ליים.
חבר ישן
למה שלא תהפוך לאחד החברים הוותיקים ביותר שלך קוקטייל חבר ישן קלאסי?
מרכיבים
- 1 אונקיה שיפון
- 1 אונקיה ורמוט יבש
- 1 אונקיה קמפרי
- קרח
- קליפת לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, שיפון, ורמוט יבש וקמפרי.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בקליפת לימון.
ראמוס ג'ין פיז
הפגינו את כישורי המחויבות שלכם על ידי ניעור הקוקטייל המפרך הזה עבור אביכם חובב הג'ין.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ג'ין
- ¾ אונקיה שמנת כבדה
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- לבן ביצה
- 2-3 מקפים מי פרחים כתומים
- קרח
- סודה קלאב לראש
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים ג'ין, שמנת כבדה, סירופ פשוט, מיץ לימון, מיץ ליים, חלבון ביצה ומי תפוזים.
- נער במרץ במשך כדקה אחת.
- הוסף קרח.
- נערו במרץ כדי לצנן.
- אין להוסיף קרח, לסנן לזכוכית גבוהה.
- לאט לאט לסיים עם קלאב סודה.
Coffee White Russian
התחילו את יום החופש של אבא שלך ברגל ימין עם הרוסית הלבנה הזו עם קופי-פורוורד.
מרכיבים
- 2 אונקיות וניל וודקה
- 2 אונקיות קפה צונן
- 2 אונקיות ליקר קפה
- 1 אונקיה שמנת כבדה או חלב
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה וניל, קפה צונן, ליקר קפה ושמנת כבדה.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית הייבול או קולינס על קרח טרי.
וויסקי ג'ינג'ר
אם אתה המום לגבי מה אבא שלך היה רוצה לקוקטייל, לפעמים הדרך הקלה ביותר היא הדרך הטובה ביותר.
מרכיבים
- 2 אונקיות וויסקי
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ¼ אונקיה ליקר ג'ינג'ר
- קרח
- Ginger ale to top off
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וויסקי, מיץ ליים וליקר ג'ינג'ר.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- תוסיפו עם ג'ינג'ר אייל.
- קשט עם טריז ליים.
קוקטיילים ליום האב שחוגגים את אבא
לא משנה אם אבא שלך אוהב ג'ין, וודקה, בורבון או סקוץ'; יש מגוון נהדר של משקאות לכל אבא חובב קוקטיילים. ואף פעם לא מוקדם מדי להתחיל לתרגל את הקוקטיילים ליום האב שלך.
