מתקיים לרוב בשבת הראשונה של מאי, הדרבי של קנטאקי מתקיים כבר למעלה מ-145 שנים. שכונה "שתי הדקות המהירות בספורט", הסוסים רצים קצת יותר מקילומטר בזמן הזה. עם זאת, אין צורך ליהנות ממשקאות קנטאקי דרבי בחלון הזה. אתה יכול להפוך את קוקטיילי הדרבי שלך לעניין של כל היום, או כל סוף השבוע.
משקאות דרבי קנטקי לאוהבי ג'ולפ
לבש את לבוש האביב וכובע סטייטמנט והתכונן לחגוג את הדרבי עם משקה ג'ולפ ביד. בין אם זה הדרבי הקלאסי מנטה ג'ולפ או משהו קצת יותר הרפתקני, המשקאות האלה בסגנון ג'ולפ יהיו גולת הכותרת של כל מסיבת דרבי קנטאקי.
Mint Julep
כוכב המשקאות של קנטאקי דרבי, המנט ג'ולפ הקלאסי, לא צריך היכרות.
מרכיבים
- 6-8 עלי נענע טריים
- 2 אונקיות בורבון
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח כתוש
- ענף נענע ואבקת סוכר לקישוט
הוראות
- בכוס ג'ולפ או כוס סלעים, ערבבו עלי נענע עם סירופ פשוט.
- הוסף בורבון וקרח כתוש.
- מערבבים לזכוכית כפור.
- קשטו עם ענף נענע ופזרו אבקת סוכר.
תימין ג'ולפ
תרחקו מהמנטה ותיהנו מסיבוב אדמתי על הג'ולפ.
מרכיבים
- 3-4 ענפי טימין טריים
- 2 אונקיות בורבון או שיפון
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח כתוש
- ענף טימין לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים או כוס ג'ולפ, מערבבים ענפי טימין עם סירופ פשוט.
- הוסף קרח כתוש ובורבון או שיפון.
- מערבבים לכוס כפור.
- קשטו עם ענף טימין.
ג'ולפ תות
הוסף סיבוב קייצי ומרענן לג'ולפס שלך עם מעט טעם תות.
מרכיבים
- 4-7 עלי נענע טריים
- 2 אונקיות בורבון
- ¾ אונקיה ליקר תותים
- ½ אונקיות סירופ פשוט
- קרח
- סודה קלאב לראש
- ענף נענע ותות לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים או כוס ג'ולפ, ערבבו עלי נענע עם סירופ פשוט.
- הוסף קרח, בורבון וליקר תותים.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשט עם ענף נענע ותות.
שמפניה ג'ולפ
זהו הג'ולפ למי שרוצה את כל השמפניה כל הזמן.
מרכיבים
- 6-7 עלי נענע טריים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח כתוש
- 4 אונקיות שמפניה
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים או כוס ג'ולפ, ערבבו עלי נענע עם סירופ פשוט.
- תוסיפו עם שמפניה.
- קשט עם ענף נענע.
קוניאק ג'ולפ
סיבוב חלק אך מורכב על ג'ולפ המנטה, זה קוקטייל שמאפשר לקוניאק לזרוח.
מרכיבים
- 4-6 עלי נענע טריים
- 2 אונקיות קוניאק
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח כתוש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים או כוס ג'ולפ, ערבבו עלי נענע עם סירופ פשוט.
- הוסף קרח כתוש וקוניאק.
- מערבבים לזכוכית כפור.
- קשט עם ענף נענע.
מינט ג'ולפ מיושן
אין דבר יותר גרוע מאשר לא להחליט בין שני משקאות, הכנסו לילד של המיושן והמנטה ג'ולפ.
מרכיבים
- 3-4 עלי נענע טריים
- 2 אונקיות בורבון
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- 2-3 מקפים כתום ביטר
- 3-4 מקפים מרירים ארומטיים
- קרח כתוש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים, ערבבו עלי נענע עם שפריץ של סירופ פשוט.
- הוסף קרח כתוש, בורבון, ביטר תפוזים, ביטר ארומטי, והשארית סירופ פשוט.
- מערבבים לזכוכית כפור.
- קשט עם ענף נענע.
Thin Mint Julep
עוגיית שוקולד מנטה טעימה פוגשת קוקטייל קלאסי; לפעמים, החיים נהדרים.
מרכיבים
- 7-9 עלי נענע טריים
- 2 אונקיות בורבון
- ½ אונקיה לבנה קרם דה קקאו
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח כתוש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים או כוס ג'ולפ, ערבבו עלי נענע עם שפריץ של סירופ פשוט.
- הוסף קרח כתוש, בורבון, קרם דה קקאו לבן, והשארית סירופ פשוט.
- מערבבים לספל כפור.
- קשט עם ענף נענע.
ברי ג'ולפ
לא מצליחים להחליט על טעם? ארוז את כולם לתוך ג'ול המנטה הגבוה הזה.
מרכיבים
- 5-7 עלי נענע טריים
- ¼ כוס פירות יער טריים כגון אוכמניות, פטל ופטל שחור
- 2 אונקיות בורבון
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- סודה קלאב לראש
- גרגרים טריים וענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, לערבב עלי נענע, פירות יער וסירופ פשוט.
- הוסף קרח ובורבון.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשטו בפירות יער טריים וענף נענע.
קוקטיילי דרבי מבוססי בורבון
בורבון הוא הרוח הילידית של אמריקה, ולאף מקום אין מסורת גאה יותר של הכנת בורבונים משובחים מאשר במדינת קנטקי. אז קח את הבורבון הקנטאקי האהוב עליך כדי להכין כמה משקאות דרבי משובחים.
דרבי חום
משקה הבורבון המתוק אך הדרים הזה יהפוך את הראש כשתדלגו על פני ה-mint julep.
מרכיבים
- 1½ אונקיות בורבון
- 1 גרם מיץ אשכוליות סחוט טרי
- ½ אונקיה דבש
- קרח
- גלגל לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, בורבון, מיץ אשכוליות ודבש.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בגלגל לימון.
בורבון קר
מה יותר דרומי מתה מתוק? כשמוסיפים לו מעט בורבון. קדימה ודלגו על הסירופ הפשוט והשתמשו בתה מתוק אמיתי למגע אותנטי.
מרכיבים
- 2 אונקיות בורבון
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- ½ אונקיה לימונצ'לו
- קרח
- תה קר לראש
- גלגל לימון לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף קרח, בורבון, סירופ פשוט ולימונצ'לו.
- מערבבים לתערובת.
- לסיים עם תה קר.
- קשטו בגלגל לימון.
וודפורד ספיר
מרכיב עיקרי בורבון קנטאקי דרבי, זה קוקטייל מאוזן היטב.
מרכיבים
- 1½ אונקיות בורבון Woodford Reserve
- 2 אונקיות לימונדה
- 1 אונקיה מיץ חמוציות
- קרח
- פרוסת לימון וענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים, הוסף קרח, בורבון, מיץ חמוציות ולימונדה.
- מערבבים לתערובת.
- קשטו עם פרוסת לימון וענף נענע.
וויסקי סמאש
קוקטייל הדרים בורבון קדימה מושלם למי שכבר אוהב את המנטה ג'ולפ.
מרכיבים
- 2-3 פלחי לימון
- 1-3 עלי נענע טריים
- 2 אונקיות בורבון
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- ענף נענע ופרוסת לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, ערבבו חתיכות לימון עם שפריץ של סירופ פשוט.
- הוסף קרח, עלי נענע, בורבון, ושארית סירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו עם ענף נענע ופרוסת לימון.
בורבון ריקי
עם בורבון שהוא הרוח האהובה על הדרבי של קנטאקי, הייבול הזה הוא המשקה המושלם.
מרכיבים
- 1½ אונקיות בורבון
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- סודה קלאב לראש
- פרוסת ליים לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף קרח, בורבון ומיץ ליים.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשטו עם פרוסת ליים.
בהלה לזהב
קוקטייל הבורבון הזהוב המתוק הזה משתלב היטב עם כל סוס אלוף.
מרכיבים
- 2 אונקיות בורבון
- 1 אונקיה דבש סירופ פשוט
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- קליפת לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, בורבון, סירופ פשוט דבש ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בקליפת לימון.
פרד קנטקי
תן את המנטה שלך כמה בועות עם בן הדוד הקרוב הזה.
מרכיבים
- 2 אונקיות בורבון
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¼ אונקיה סירופ מנטה פשוט
- קרח
- בירה ג'ינג'ר לראש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בספל נחושת או כוס סלעים, הוסף קרח, בורבון ומיץ ליים.
- מערבבים לתערובת.
- לסיים עם בירה ג'ינג'ר.
- קשט עם ענף נענע.
משקאות דרבי ללא בורבון
אין בורבון? אין בעיה! נסה את קוקטיילי הדרבי האלה שהוכנו עם משקאות חריפים אחרים.
סנגריה אפרסק
תהנו מהטעם של אפרסקים מתוקים בסנגריה טעימה בזמן שאתם חובשים את מיטב הכובע שלכם.
מרכיבים
- 4 אונקיות פינו גריג'יו
- 1 אונקיה ליקר אפרסק
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¾ גרם מיץ תפוזים סחוט טרי
- קרח
- פרוסת אפרסק וענף נענע לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, פינו גריג'יו, ליקר אפרסקים, מיץ לימון ומיץ תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך סלעים או כוס יין על קרח טרי.
- קשטו בפרוסת אפרסק וענף נענע.
ברכי הדבורה
למרות שהמשקה הזה מתפצל ומתמקד בג'ין, הצבע הזהוב שלו מושלם לכל מסיבת דרבי.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה דבש
- קרח
- גלגל לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין, מיץ לימון ודבש.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בגלגל לימון.
אמלפי שפריץ
בן דוד של ה-Aperol spritz הפופולרי, זה משקה אלוהי ללגימה במהלך הדרבי.
מרכיבים
- 3 אונקיות פרוסקו
- 2 אונקיות אפרול
- 1 אונקיה מיץ אננס
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- גלגל כתום לקישוט
הוראות
- בכוס יין, הוסף קרח, פרוסקו, אפרול, מיץ אננס ומיץ ליים.
- מערבבים לתערובת.
- קשט עם גלגל כתום.
ריבת תה מתוק דרומי
הוסף מעט, או הרבה, טעם פירותי לקוקטייל תה מתוק ריבה.
מרכיבים
- 2-3 תותים טריים
- 2 אונקיות וודקה תותים
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- תה מתוק עד הסוף
- תות לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, ערבבו תותים עם שפריץ של סירופ פשוט.
- הוסף קרח, וודקה, מיץ לימון וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- למזוג לזכוכית גבוהה.
- לסיים עם תה מתוק.
- מערבבים לתערובת.
- קשטו עם תות.
פרד מוסקבה
אם אתה טיפוס קלאסי של פרד מוסקבה בגלל שאתה והבורבון לא החברים הכי טובים, המתכון הזה הוא התשובה שלך.
מרכיבים
- 2 אונקיות וודקה
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח כתוש
- בירה ג'ינג'ר לראש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בספל נחושת או כוס סלעים, הוסף קרח כתוש, וודקה ומיץ ליים.
- מערבבים לתערובת.
- לסיים עם בירה ג'ינג'ר.
- קשט עם ענף נענע.
שתי הדקות המהירות ביותר במשקאות
לא משנה אם אתם מארחים או משתתפים במסיבת דרבי; גם אם אתה יושב על הספה שלך, זה אקסטרווגנטי ששווה ליהנות ממנו עד הסוף. אז תמשיכו את המסיבה לפני ואחרי שתי הדקות המהירות ביותר בספורט עם קוקטיילים חגיגיים של קנטאקי דרבי.
